Занесение информации в ФГИС "Меркурий" о поступающем сырье из ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде, на бумажном носителе; занесение информации о лабораторных исследованиях; организация своевременного оформления производственных и транспортных ветеринарно-сопроводительных документов в ФГИС "Меркурий"; проверка и корректировка партионного учета продукции в 1С; разработка инструкций и регламентов по работе в ФГИС "Меркурий"; оргнизация гашения ветеринарно-сопроводительных документов в ФГИС "Меркурий" при поступлении продукции на склад; организация оформления ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию Общества; внедрение и развитие системы ХАССП Общества