Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени...
Организация и производство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью производством. Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда.