Проводит испытания по определению токсичных веществ (микотоксины, ионы тяжелых металлов, пестициды и др.) в пищевой продукции, продовольственном сырье, воде, кормах. Отвечает за качество проведенных работ. 2.2 Проводит физико-химические исследования (определения массовой доли белка, фосфора, влаги, крахмала, редуцирующих сахаров, кислотность и др.) в пищевой продукции, продовольственном сырье, кормах, органолептические исследования кормов, биохимические и общеклинические исследования биологических материалов (крови, мочи и др.). Отвечает за качество проведенных работ. 2.3 Владеет методами, приборами и оборудованием для проведения спектрометрических, радиометрических, дозиметрических испытаний пищевой продукции, сырья, биологических материалов, воды и объектов окружающей среды, отвечает за качество проведенных работ; 2.4 Принимает материал, поступивший на исследование, обеспечивает его хранение до окончания исследования. 2.5 Подготавливает лабораторное оборудование к работе. 2.6 Готовит растворы реактивов. 2.7 Оформляет документацию по расходу материалов на проведение исследований и санитарной обработки. 2.8 Оформляет и рассчитывает результаты анализов. 2.9 Проводит обработку рабочего места. 2.10 Контролирует уничтожение остатков биологического материала. 1.11 Оформляет результаты исследований и дает заключение. 2.12 Обеспечивает санитарный порядок в отделе. 2.13 Оказывает методическую и практическую помощь в организации всех видов работ в пределах своей компетенции. 2.14 Участвует в испытаниях новых видов оборудования и приборов, разработке методик по определению качества пищевых продуктов, кормов, и пр. 2.15 Принимает участие в оказании методической помощи юридическим и физическим лицам в токсикологических исследованиях. 2.16 Принимает участие в составлении месячных квартальных, годовых отче тов. 2.17 Следит за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности при работе с электрооборудованием. 2.18 Следит за работой вивария, здоровьем лабораторных животных. 2.19 Выполняет другие задания по указанию начальника отдела. |