Обеспечивает соблюдение Закона РФ «О защите прав потребителей», Правил продажи отдельных видов товаров, иных нормативных правовых документов, устанавливающих обязательные требования к организациям торговли; санитарные правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Контролирует своевременную выкладку товара из зон приемки и складирования с соблюдением правил товарного соседства.
Осуществляет контроль за сроками реализации товара.
Осуществляет своевременный контроль качества товара и не допускает продажи некачественных товаров.
При обнаружении некачественного товара контролирует его возврат поставщику.
Обеспечивает оптимальный запас товаров. Производит заказ товара согласно утвержденного ассортимента у поставщиков.