- Работа с персоналом: обучение и адаптация сотрудников, составление графиков работы, решение текущих вопросов; - Ежедневный контроль качества готовых изделий (контроль поступаемого сырья, соблюдение технологии производства и последующего хранения); - Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм на производстве, своевременное заполнение необходимой документации; - При необходимости участие в отработках новых изделий; - Участие в проведении инвентаризации, аналитика результатов.