Принимать и оформлять необходимые в деятельности гостиницы документы, предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков, получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям.